Junges Gemüse

Damit kannst du trumpfen .... in Optik und Geschmack!
Das Gemüse mit dem Sparschäler in hauchdünnen Streifen schneiden und im Kreis auf den Wähenteig einschichten. Den Eierguss (Tiptopf S. 278) und evt. etwas Reibkäse darüber geben und ab in den Ofen für ca. 30 Min. bei 200°C.
En Guätä.